Un viaggio è fatto anche e soprattutto di sapori, che ci aiutano a comprendere meglio la storia e le usanze di un luogo. La selezione degli ingredienti, le materie prime a km0, la qualità dei prodotti tipici: questo è ciò che troverai a San Gimignano, il paese ideale per scoprire la Toscana più autentica, dove ancora la tradizione è fortemente ancorata al territorio e dove è possibile apprezzare appieno il gusto unico di una delle cucine più apprezzate d'Italia.