Offerta riservata ai clienti di Fattoria San Donato

Fattoria San Donato

Corso di cucina rurale toscana

Metti le mani in pasta e impara tutto sulla cucina e la cultura toscana mentre sorseggi un bicchiere di Vernaccia. Prepareremo insieme antipasto, primo, secondo e dolce: insalata di farro con verdure e ceci dell'orto, pasta fatta in casa: pici, tagliatelle, ravioli e i loro sughi, i salti in bocca e il pollo Vernaccia e Zafferano, e per finire in dolcezza il tiramisù. Durante la preparazione, ti racconteremo le origini storiche della cucina toscana, l’uso tradizionale degli ingredienti principali (vino, olio, erbe aromatiche ecc.) le modalità di corretta cottura e interessanti aneddoti di storia, famiglia e cultura contadina. Se siete pronti a sporcarvi di farina, noi vi aspettiamo qui!

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